时间来到了中午十二点。
东单市场依旧十分喧闹。。
只不过，苏建国的蔬菜店，已经没有人了。
苏建国站在"苏记蔬菜行"门口，看着空荡荡的店铺，满意地擦了擦额头的汗水。
今天又是不到中午就卖光了所有蔬菜，生意比他预想的还要好。
"哥，都收拾好了。"
苏建军从店里走出来，手里拿着扫把。
"今天这七百斤菜，又卖了个精光。"
苏建国正要说话，忽然看见一个穿着笔挺中山装的中年男人朝店铺走来，身后跟着一个年轻服务员。
那服务员正是昨天在全聚德见过的。
"请问，是苏老板吗？"
中年男人微笑着伸出手。
"我是全聚德的经理，姓赵。"
苏建国连忙握手。
"赵经理好，我是苏建国。"
赵经理的目光在空荡荡的店铺里扫了一圈，有些遗憾地说。
"看来我来晚了，蔬菜都卖完了？"
"真是不巧，最后一批刚卖完。"
苏建国歉意地说，忽然想起什么。
"不过库里还有十斤黄瓜，是留着自家吃的。您要是需要..."
"要，当然要！"
赵经理眼睛一亮。
"昨天小张带回去的黄瓜，我们厨师长赞不绝口，说比南方的特供品还要新鲜爽口。我今天特意来考察，没想到生意这么好。"
苏建国让苏建军去后院取来那十斤黄瓜。
赵经理拿起一根，掰开闻了闻，又尝了一小口，连连点头。
"好，真好！这黄瓜的清香和脆嫩，确实与众不同。"
他转向苏建国，正色道。
"苏老板，我想跟您谈个长期合作。我们全聚德每天需要五十斤这样的黄瓜，您看能不能保证供应？价格就按市场价，一块钱一斤。"
苏建国心头一跳。
每天五十斤的固定订单，这可是笔大生意！
他迅速在心里盘算着大棚的产量，然后肯定地点头。
"没问题，赵经理。从明天开始，我每天专门给您留五十斤最好的黄瓜。"
两人当场签订了简单的供货协议。
赵经理付了十斤黄瓜的钱，又额外给了五块钱定金，这才满意地离开。
"哥，这可是大买卖啊！"
苏建军兴奋地搓着手。
"一天五十斤，一个月就是一千五百斤，一千五百块钱！"
苏建国笑着拍拍弟弟的肩膀。
"走，今天哥请你下馆子，咱们好好庆祝庆祝！"
"别别别。"
苏建军连忙摆手。
"昨天刚吃过全聚德，哪能天天大鱼大肉的。再说了，嫂子肯定在家做好饭了，咱们回去吃吧。"
苏建国知道弟弟的脾气，也不再坚持。
"那行，回家吃。不过今天这生意确实值得高兴。"
兄弟俩收拾好店铺，锁上门，朝家的方向走去。
回到家，王秀兰果然已经做好了中午饭，正要给苏建国两人送去。
热气腾腾的面条，配上刚炒的韭菜鸡蛋，简单却温馨。
苏玉珍在那边大口吃着面条。
苏玉芬则是正给两个孩子分面条，见父亲和叔叔回来，连忙起身盛饭。
"怎么这么快回来了？我还想着给你们送过去呢！"
王秀兰一边收拾，一边问道。
"嗯，都卖没了！"
苏建国把全聚德的订单说了，全家人都惊喜不已。
苏建军接过自家大嫂送过来的一大碗面条。
呼噜呼噜地的吃了起来。
吃到一般，苏建军忽然想到了什么。
他放下碗，眉头微皱。
"哥，我有个事儿想跟你说。"
"什么事？"
苏建国也是坐上桌，夹了一筷子韭菜鸡蛋。
"咱们大棚里的菜，虽然现在长势不错，但按这个速度卖下去，最多再有一个月就见底了。"
苏建军忧心忡忡地说。
"到时候马上过年了，正是卖菜的好时候，可咱们没菜了，这不是白白浪费赚钱机会吗？"
苏建国咀嚼的动作慢了下来。
弟弟说得对，这个问题他其实也想过。
现在店里生意火爆，但货源确实是个隐患。
"你说得对。"
苏建国放下筷子，认真思考着。
"大棚的产量有限，而且反季节种植风险大，万一遇到寒流..."
"爸。"
苏玉芬插话道。
"咱们是不是该想办法扩大种植？或者找别的村合作？"
苏建国摇摇头。
"倒是可以扩建大棚，咱们有经验，重复搞出来不难，只是，现在店面太忙，我根本抽不出来时间。。"
他沉思片刻，忽然眼睛一亮。
"倒是有个想法。"
全家人都不由自主地凑近了些。
"现在店里生意好，但咱们人手太紧张。我天天在店里盯着，根本没时间想别的。"
苏建国解释道。
"我打算招几个帮手，让你妈主要负责收钱，其他人负责称重、打包。这样我就能腾出手来，想想怎么解决货源问题。"
"这主意好！"
王秀兰赞同道。
"这几天我收钱都忙不过来，有时候人多，手忙脚乱的。"
"招人好是好，可上哪儿找可靠的人呢？"
苏建军提出疑问。
苏建国微微一笑。
"街道办。现在政府鼓励个体经营，街道办有专门的就业服务，肯定有合适的人选。"
谁知道，就在这时，一个细弱但清晰的声音响起。
"那个，我也能干。"
全家人齐刷刷转头，惊讶地看着突然开口的苏玉珍。。
"你说什么？"
苏建国怀疑自己听错了。
苏玉珍深吸一口气。
"我说，我可以去店里干活。"
苏建国"噗嗤"一声笑了出来。
"哎哟，咱们家大小姐要干活了？太阳打西边出来了？"
苏玉珍的脸瞬间通红，但还是认真道。
"我真能干，我上过高中，会算账，也能招呼客人。反正我现在也没事做..."
闻言，苏建国开始上下打量着小女儿，眉头皱得更紧了。
自家这小女儿，就从来没让他省心过。
这突如其来的想要干活，属实让苏建国有些摸不到头脑。
就在这时，苏玉芬突然开口。
"爹，让玉珍试试吧。"
苏建国诧异地看向大女儿。
"玉芬，你..."
"我可以把大毛二毛带到店里。"
苏玉芬想了想继续道。
"白天做完豆腐，我就能去店里帮忙。玉珍有我在旁边照应着，出不了大错。"
苏建国摸着下巴上的胡茬，陷入思考。
自家小女儿在家一直养着，也不是个事儿，倒不如让她试试。
终于，苏建国长长地呼出一口气。
"行吧。"
他看着小女儿，眼神严厉。
"不过我有条件。"
苏玉珍紧张地坐直了身子。
"第一，这是正经活计，不是闹着玩的。每天必须按时到店，不能迟到早退。"
苏玉珍连连点头。
"第二，你要好好学，怎么招呼客人，怎么算账。一个月内必须都学会。"
"我一定好好学！"
苏玉珍的声音很是激动。
苏建国伸出三根手指。
"第三，试用期一个月。干得好，一个月给你开十块钱工资。干不好..."
他意味深长地顿了顿。
"你就回家待着，别给我添乱。"
"十块？"
苏玉珍脱口而出，随即意识到失言，赶紧闭上嘴。
她在心里算了一笔账，国营商店的售货员一个月有十八块呢。
苏建国的脸色立刻沉了下来。
"怎么，嫌少？你知道现在多少人找不到工作吗？"
苏玉芬赶紧打圆场。
"爹，玉珍不是那个意思。十块挺好的，刚开始嘛。"
苏玉珍低下头，声音细如蚊呐。
"我知道了，爹。"
苏建国这才满意地点点头，转向大女儿。
"玉芬，从明天开始，你就专心做豆腐，店里也不用去了，到时候让人把豆腐拉过去就行，你白天就在家看孩子就行。。"
"啊？爹？"
苏玉芬有些震惊。。
苏建国却是无所谓的摆摆手。
“毕竟大毛二毛还小，无非就是多招个人的事儿。”
知道自家爹是心疼自己，苏玉芬眼角有些丝润。
事情就这么决定，众人继续开吃。
吃完饭。
苏建国送走了苏建军。
自己则披上外套推着自行车出了门。
他要去街道办，解决店铺人手问题。
街道办离得不远，苏建国骑着自行车，一会就到了。
时间已经来到了下午，街道办门前还是有不少人在排队处理事情。
苏建国没有排队，直接走了进去，在一个个办公室中，找到了自己要找的。
他敲了敲挂着"就业服务"牌子的门。
"请进。"
里面传来一个女声。
推门进去，一个约莫三十出头的女干部正在整理文件。
她抬头看见苏建国，微笑着问。
"同志，有什么事吗？"
"您好，我是东单市场'苏记蔬菜行'的老板，姓苏。"
苏建国自我介绍道。
"店里生意忙不过来，想招几个员工，想问问街道办能不能帮忙推荐。"
女干部一听，立刻热情地站起来。
"苏老板快请坐！现在上面大力支持个体经济发展，你们能提供就业岗位，我们当然要全力配合。"
她给苏建国倒了杯热水，然后从文件柜里拿出一叠资料。
"这些都是我们辖区待业青年的档案，您看看有没有合适的。"
苏建国仔细翻阅着这些档案。
大多数是二十岁左右的年轻人，有中学毕业没考上大学的，也有从农村回城的知青。
他特别留意那些评价中写着"吃苦耐劳"、"踏实肯干"的。
"这个叫王丽的小姑娘怎么样？"
女干部指着一份档案说。
"高中毕业，在家待业半年了，街道组织的义务劳动每次都积极参加。"
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苏建国看了看，点点头。
"不错。还有这个李红梅，档案里写着她父亲早逝，家里靠母亲做临时工维持，很懂事。"
经过一番筛选，苏建国最终选定了三个女孩，都是十**岁的年纪，家庭条件一般，但评价都不错。
"这三个都挺好。"
苏建国对女干部说。
"能不能请她们明天早上六点前到店里面试？因为六点一开市就忙起来了，没时间面试。"
女干部爽快地答应。
"没问题，我今晚就通知她们。苏老板真是考虑周到。"
她又补充道。
"现在上面有政策，个体工商户招用待业青年，可以享受一定的税收优惠。您如果需要，我们可以帮忙办理相关手续。"
苏建国感激地说。
"那太好了，谢谢上面的支持。"
离开街道办时，苏建国心里踏实了许多。
招到合适的员工后，他就能腾出时间来解决其他的问题，甚至可以考虑扩大经营。
走在回家的路上，他已经开始盘算着明天的面试和接下来的计划。
转天。
这一次，苏建国没有去那么早。
头天关门的时候，都把店铺收拾干净了。
一直到了早上五点多，
苏建国才裹紧了棉袄，离开家门，推着自行车拐进了通往东单市场的小路。
"这天儿可真够冷的。"
苏建国一遍骑车，一遍感叹道。
进入市场，转过最后一个街角。
苏建国远远就看见自家"苏记蔬菜行"门前似乎站着个人影。
他眯起眼睛仔细看去，那是个瘦小的身影，在店门口来回踱步，时不时搓手跺脚。
"这么早就有顾客等着了？"
苏建国心里嘀咕着，脚下蹬得更快了。
走近了才发现，那是个十**岁的姑娘，穿着一件打着补丁的藏蓝色棉袄，围着一条洗得发白的围巾，在寒风中瑟瑟发抖。
她的脸颊和鼻尖冻得通红，睫毛上甚至结了一层薄霜。
"姑娘，你在这儿等什么呢？"
苏建国停好自行车，掏出钥匙问道。
那姑娘听到声音猛地转身，眼睛里闪过一丝惊慌，随即又亮起希望的光芒。
"您、您是苏老板吗？"
她的声音有些发抖，不知是因为寒冷还是紧张。
"我是苏建国。"
苏建国点点头，一边开门一边打量这个陌生的姑娘。
"你是..."
"我叫李红梅！"
姑娘急忙说道，声音突然提高了几分。
"是街道办王主任让我今天来面试的！说您店里要招人！"
苏建国这才想起来，昨天确实在街道办选了几个待业青年的档案，其中就有这个李红梅。
他记得档案上写着，她父亲早逝，家里全靠母亲做临时工维持生计。
"面试不是约的六点吗？你怎么这么早就来了？"
苏建国推开门，示意她先进屋暖和暖和。
李红梅跟着进了店，搓了搓冻僵的手，有些不好意思地说。
"我怕迟到...第一次找工作，不知道路上要多久，就提前出来了。"
她顿了顿，又补充道。
"我家住得远，在城西那片儿。"
苏建国心里一动。
城西到东单市场，少说也得走一个多小时。
这姑娘怕是三点多就出门了。
"坐吧，别站着了。"
苏建国指了指柜台旁的凳子，自己则去后屋倒了杯热水递给她。
"先暖暖手。"
李红梅双手接过水杯，感激地看了苏建国一眼。
"谢谢苏老板。"
借着灯光，苏建国这才看清她的模样。
一张瓜子脸，眼睛不大但很有神，皮肤有些粗糙，一看就是吃过苦的。
"说说你自己吧。"
苏建国拉了把椅子坐下。
李红梅放下水杯，挺直了腰板。
"我今年十八岁，初中毕业。家里就我和我妈两个人，我妈在纺织厂做临时工，一个月挣二十八块五。"
她的声音渐渐平稳下来。
"我在家帮人缝过衣服，也在饭馆洗过碗，什么活都能干。"
苏建国点点头。
"为什么想来我这儿工作？"
李红梅的眼睛亮了起来。
"我听街道办王主任说，您这儿生意特别好，而且..."
她犹豫了一下。
"而且您给工人的工资高，待遇好。"
苏建国笑了。
"王主任还说什么了？"
"说您是个实在人，不欺负工人。"
李红梅的声音低了下去。
"我之前在饭馆洗碗，老板总找借口扣工钱..."
苏建国沉默了片刻。
他知道现在个体经济刚起步，确实有些老板欺负工人不懂法，随意克扣工资。
他苏建国虽然是个体户，但从不干这种缺德事。
"我这儿的工作可不轻松。"
苏建国正色道。
"每天凌晨五点就要到店，一直忙到下午。要搬菜、称重、招呼客人，手脚要麻利，算账要清楚。"
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李红梅立刻点头。
"我能干！我力气大，算数也好，初中时数学考过全班第三！"
苏建国看着她急切的样子，心里已经有了决定。
"先说说工资待遇吧，一个月二十五块，试用期一个月。干得好，转正后三十块。"
李红梅的眼睛一下子瞪大了，嘴唇微微颤抖。
"二、二十五块？"
她似乎不敢相信自己的耳朵。
"怎么，嫌少？"
苏建国故意问道。
"不不不！"
李红梅连连摆手。
"太多了！国营饭店的正式工才拿十八块呢！"
她的眼睛里闪着泪光。
"苏老板，我一定好好干！"
苏建国满意地点点头。他给这个工资是有考虑的。
现在这个时期，四九城国企工厂，平均工资是四十左右。
一般的国营单位，工资不可能超过三十。
他给的待遇，比国营单位高，肯定能留住人。
"那行，今天就开始上班吧。"
苏建国站起身。
"一会儿还有两个人来面试，你..."
他的话被一阵"突突"声打断。
苏建军开着拖拉机到了店门口，车斗里装满了新鲜的蔬菜。
"哥！今天这菜长得可好了！"
苏建军跳下车，看到李红梅愣了一下。
"这位是..."
"新招的员工，李红梅。"
苏建国介绍道。
"红梅，这是我弟弟苏建军，负责每天从村里运菜过来。"
李红梅赶紧鞠了一躬。
"苏叔叔好！"
苏建军哈哈大笑。
"不错，不错！"
他转向苏建国。
"哥，这姑娘看着挺机灵。"
"来，先卸车。"
苏建国卷起袖子，招呼李红梅一起帮忙。
让苏建国惊讶的是，李红梅干起活来确实麻利。
她不像一般城里姑娘那样娇气，搬起菜筐来又快又稳，还能准确地把不同蔬菜分类摆放。
"红梅，你以前真没干过这活？"
苏建军一边卸车一边问。
李红梅擦了擦额头的汗。
"我在老家帮舅舅收过庄稼，有点经验。"
三人配合默契，不一会儿就把几百斤蔬菜卸完并摆放整齐。
苏建国暗自点头，这姑娘确实是个干活的好手。
六点整，另外两名应聘者也准时到达。
一个是叫王丽的圆脸姑娘，另一个是叫张美丽的瘦高个。
苏建国把三人召集到一起，简单说明了工作内容和要求。
"每天早上五点前到店，先帮着卸车、摆菜。六点开市后，王丽负责称重，红梅负责招呼客人，美丽负责打包。下班收市后打扫卫生。"
苏建国环视三人。
"有问题吗？"
三个姑娘齐声回答。
"没问题！"
"秀兰，你以后就专门收钱。"
苏建国转向刚到的王秀兰。
"玉芬呢？"
"在后面呢，和玉珍一起推豆腐过来。"
王秀兰打量着三个新员工，满意地点点头。
不一会儿，苏玉芬和苏玉珍推着三轮车到了。
车上装着刚做好的豆腐，还冒着热气。
"爸，今天做了两百斤！"
苏玉芬兴奋地说。
苏建国拍拍大女儿的肩膀。
"好，不错！以后你就专心在家做豆腐，不用来店里了。大毛二毛还小，你在家看着他们。"
苏玉芬愣了一下。
"那店里..."
"这不是招了三个人么？"
苏建国指了指三个新员工。
"你每天做好豆腐，让人拉过来就行。"
他又看向小女儿。
"玉珍，你也跟着一起干活，不要以为是我的女儿，就可以偷懒。。"
苏玉珍撇撇嘴，但没敢反驳，只是小声嘀咕。
"我才不会偷懒..."
苏建国装作没听见，继续安排工作。
"建军，你每天还是负责运菜，卸完就可以回村了。"
他看向妻子。
"你管钱，每天收市后对账。"
王秀兰点点头。
"放心吧，当家的。"
随着市场开市，第一批顾客已经涌了进来。
苏建国站在一旁，看着三个新员工迅速进入状态。
李红梅尤其出色，她记性好，算数快，有的时候，可以同时应付几个顾客的问价。
手脚也特别麻利，称重打包一气呵成。