十三香跟蒜泥口味的他可是亲自尝过,绝对受人欢迎。
等再过几日,恐怕再多的小龙虾都供不应求了。
严康哼着小曲,给盆里换水。
“严叔,心情这么好啊。”
宋昭昭含笑的声音自头顶响起。
严康听到声音,唰的抬起头来,见到宋昭昭,脸上是抑制不住的笑意:“昭昭来啦。”
他说着,站起身,对着宋时墨跟宋以薇打招呼。
“墨墨,薇薇,早啊。”
“严叔,早!”两人笑着喊道。
“没想到严叔来得也这么早,吃早饭了吗?”宋时墨晃了晃手中的肉包子:“昭昭买了肉包子,一起吃。”
严康笑着摸了摸肚子:“吃过了,不过不影响我再吃一顿。”
几人进了厨房。
“老何,快来,昭昭他们来了。”严康朝着前面扯着嗓子吼了一句。
下一瞬,就听“哒哒哒”的脚步声传来。
“你们来这么早啊。”何掌柜笑着同三人寒暄。
宋昭昭:“何掌柜更早,吃包子吗?”
“吃。”何掌柜点头。
几人也不坐着,就围着桌子而站,一人拿着一个肉包子啃。
“昭昭,你这么早来肯定是想知道昨日咱们酒楼的生意吧?”何掌柜问道,眼中的笑意都快人溢出来了。
宋昭昭见他这模样,心中顿时了然。
不过还是问了一句。
“恩,怎么样?”
何掌柜就等着宋昭昭问呢。
“嘿嘿嘿嘿,那叫一个好极了。”他一拍大腿,激动的道:“就昨天一天,咱们进账一百两。”
一天啊!
我的乖乖,这还只是刚开业的第一天。
宋昭昭在心里算了一下。
进账是指营业额,扣掉成本人工的话净利润差不多在二十两到三十两之间。
是个好开头,她新店开业,这是在有折扣的情况下。
至少没有亏。
等之后他们月醉楼的特色传扬出去,只会赚得更多。
“是不错。”宋昭昭轻笑着道。
何掌柜歪着脑袋看着她。
奇怪?小宋丫头这反应怎么这么平淡。
再一转头,看向了双手紧紧交握,激动到说不出话来的宋时墨跟宋以薇兄妹俩。
何掌柜心道:这才是正常人该有的反应啊。
一百两啊……
你都不激动的吗?
好吧!
这丫头十五岁就能独自开间酒楼,的确不能用一般人的思维去衡量她。
是他格局小了。
“昭昭,你今天是不是要亲自掌勺了?”严康两口塞下一个肉包子,鼓着腮绑子问。
宋昭昭点头:“恩。”
月醉楼新开,味道上面不能草率,这是留住客人的基本条件。
否则镇上那么多家酒楼,月醉楼无法站稳脚跟。
说话间,后院有人敲门。
严康跑出去开门。
是猪肉摊的老板娘过来送货了。
除了猪肉,还有其他食材。
“崔娘子,这么早啊。”严康笑道。
“不能不早啊,晚了不是耽误你们干活嘛。”崔娘子的嗓门有点大,跟她的性格一样豪爽,她帮忙把东西从车上搬进院子,一抬头,看到了站在厨房门口的宋昭昭。
“宋姑娘也在呢。”
“崔婶子。”宋昭昭朝她点头喊了一声:“辛苦了。”
崔婶子笑着摆了摆手:“不辛苦,不辛苦,顺手的事,我还能赚点跑腿费呢。”
酒楼的食材,每天早上都会送新鲜的过来。
宋昭昭固定在崔氏那里买肉,又跟菜市其他人预定好了食材,让他们专给月醉楼供货,让崔氏一同送到酒楼。
崔氏干活利索,力气也大。
很快就把车上的东西都搬到了厨房。
“宋姑娘,何掌柜,我就先走了。”崔氏告辞。
“崔婶子,等一下。”宋昭昭忽然叫住了她。
崔氏回头望着她。
宋昭昭:“崔婶,以后每天送一些猪大肠到月醉楼。”
“没问题,宋姑娘你要多少?”崔氏点头应道。
“先每天送五斤。”宋昭昭道:“之后可能还会陆续要其他猪下水,不过这些不急,崔婶你放心,我不做卤味。”
言外之意,她不会跟崔氏抢生意。
崔氏微微一怔,她还没想到这些。
于是笑道:“卤味的方子本来就是你的,我不过是问你买了,哪有不让你卖的道理,宋姑娘你可千万别顾忌我,镇上那么大,如今就我一家在做,我已经很满足了。”
哪有什么生意是专门一个人做的,就算宋昭昭再把卤味的方子卖给了其他人,也不见得就没人来买她的东西。
不过宋昭昭厚道,猪下水的卤味说了给她做,就真的不再卖给第二个人。
如今她在月醉楼做事,宋昭昭就算拿出来卖,那也是她自己的东西,崔氏可不觉得有什么问题。
半个时辰后,酒楼做事的伙计陆陆续续的来了。
大家分工明确的做着自己的事情。
除了严康这个主厨,还有一位姓陆的厨子,胖胖的脸上总是笑眯眯的,看着就很和蔼可亲。
午时不到,大堂便传来热闹的声音,小二们跑前跑后的报菜传菜。
宋昭昭备菜切菜,忙得脚不沾地。
“昭昭,昭昭……”
何掌柜忽然急匆匆的跑来了厨房,一脸惶恐。
“怎么了何叔?”宋昭昭看了他一眼,继续低头把鱼肉切成薄薄的鱼片。
“不得了。”何掌柜虚虚的擦了擦额头的冷汗:“季大小姐点名要见你呢,快跟我走。”
季琳琅?
昨天她才得知自己在月醉楼当厨子,今天就来啦?
宋昭昭看了看手中片了半的鱼,犹豫了一下:“何叔,你等我把鱼片切好。”
何掌柜:“???”
“昭昭啊,你是不是不知道这位季大小姐是什么人啊?”
要是知道,能说出等一等这样的话来?
换谁听到了不立即放下手里的事情,屁颠屁颠的过去见人啊。
“知道啊,永宁伯府的大小姐,陪季老夫人回乡养病的。”
何掌柜不淡定了:“你既然知道还让人家等?”
因为激动过头,说话的音都破了。
宋昭昭:昨天一起同桌吃饭,称姐道妹了解一下。
“马上就好。”宋昭昭说道。
何掌柜嘴角狠狠的抽了一下。
真是皇帝不急太监急。
季大小姐大驾光临,这大腿不赶紧得抱上去,怎么还让人等一下呢。