奇书 >  年代:悠闲的日子 >  第854章 炼油

可惜,小爷俩想的挺美,现实却没那么如意。

买完鸡,又买了四只半大小鸭子,然后拎着战利品在公社食堂美美吃过午饭,又颠簸二十分钟回到家后,老杨头便给了俩人当头一击。

“败家玩意儿,买什么不好,买俩不能下蛋的老母鸡,半死不活的,这不瞎花钱嘛!”

“不瞎,不瞎。”

杨庆有呲牙嘿嘿笑道:

“二哥三哥家养鸡得数量不都够了嘛!压根就没想留它下蛋,都瘦成皮包骨头了,您就是想让它下,估摸着也够呛,待会我就磨刀给宰喽!您老就等着晚上喝鸡汤吧!”

说罢,杨庆有踢了一脚站旁边流着口水傻乐的壮壮,努嘴道:

“别乐了,赶快回你家拿刀去。”

“等等。”

老杨头拐棍往壮壮面前一横,拦住这小子去路后,指着鸭子说道:

“那小鸭子呢?一块宰喽?”

“您想什么美事呐!”

杨庆有抓起柳条筐里的小鸭子,给壮壮和团团各分了俩,然后努嘴道:

“一家两只,都抱回家吧!好好养,养大了吃鸭蛋。”

俩小子闻言咧着小嘴,抱着小鸭子就往家跑。

老杨头见状不乐意道:

“我的呢?”

“您?”

杨庆有纳闷道:

“这您也和孙子抢?您都多大了。”

“我多大了?你说我多大了?”

老杨头给了杨庆有一拐棍,没好气道:

“我还没瘫呐!怎么就不能养俩鸭子吃鸭蛋了?我不仅要养鸭子,我还要养鸡,这俩鸡你也别吃了,先养几天给我下蛋补补,补到不能下了再吃。”

“别呀!”

杨庆有闻言立马懵逼了。

这老头儿怎么跟小孩似的,还攀比上了。

跟老小孩似的,胡搅蛮缠起来还挺愁人。

“我买回来就是给您炖汤喝的,您要是想养,明儿我再去给您买,买俩年岁小的,争取买回来就下蛋,省的糟蹋粮食干打鸣不下蛋,这两只您就别打注意了,来来来,我带您看样好东西,这是我来的那天在公社托熟人帮我弄的,藏着都没让壮壮看。”

说罢,杨庆有进屋取出赶集时拎的竹篮子,献宝似凑到老杨头身前,篮子里赫然摆着几大块白花花的肥肉,加一起足有四五斤重。

纯肥肉啊!当场就把老杨头给看直眼了。

“不是......你从哪认识的熟人?是正经人吗?这肉......这肉.......这得多大的肥猪啊!”

虽然老杨头嘴里说着质疑的话,可手已经不由自主的摸到了肥肉上面。

杨庆有也算是下了血本了。

为了喝鸡汤,把空间里当年带来的猪肉中,仅剩的最后几块肥肉全贡献出来。

这肉一拿出来,什么老母鸡,小母鸡的,通通得往后靠。

“您说呢?我在这生活了小二十年,还不能有几个玩得好的朋友了?别的您甭管,您就说用它炼油好不好吧!”

“好好好,必须好。”

老杨头双眼冒光,吞咽着口水道:

“丁点瘦肉都没有,你这朋友交的好哇!快,趁现在都没下工,抓紧生火,先把油炼了,省的那帮不要脸的闻着味儿找过来。”

老杨头心思多细。

村里的住户全跟老杨家沾亲带故,到时被村里人闻见味儿,大人可以顾忌脸面不好意思过来,那小孩呢?

到时一口一个爷爷、老爷爷、祖宗的,老杨头总不能板着脸都撵出去吧?

杨庆有自然也明白这个道理,直接抱起杨庆丰家的老二小石头,拎着篮子就往隔壁杨庆丰家走。

进门时,壮壮和团团俩臭小子还在门口摆弄小鸭子。

每人揪了一把青草,正催着小鸭子进食。

杨庆有见状嫌弃道:

“别玩了,赶快去刷锅,叔给你俩弄好吃的。”

“叔,啥好吃的?”

团团抱起小鸭子,瞪着大眼看向杨庆有。

“反正是好吃的,待会你就知道了。”

杨庆有揪了揪小家伙的嫩脸蛋,然后又踢了一脚旁边的壮壮催促道:

“愣什么呢?没听见啊?”

壮壮...........

不就是大了两岁嘛!

您也不用这样吧?

心怀怨念的壮壮哼的一声,这才耷拉着小脸走向灶台。

“锅我妈刷过了。”

“那就加水生火。”

撂下话,然后把小石头放团团身旁,嘱咐他看好弟弟,杨庆有这才去屋里找案板菜刀。

等他拎着案板出门时,老杨头才拄着拐棍姗姗来迟。

“老四啊!你会不会炼?不行还是我来吧!可不能糟蹋了好东西。”

“瞧您说的。”

杨庆有拎着案板笑道:

“我要是连这都不会,就白跟着厨子学一年手艺了。”

“对对对,我给忘了。”

老杨头拍着脑门讪笑道:

“上回你回来说过,瞧我这记性。”

“既然想起来了,那您老就在一旁安心看着吧!还有您看着点团团,鸭子都快让他弄死了。”

此话一出,老杨头果然被转移了注意力,立马戳着团团脑门,开始训孙子。

而此时生火的壮壮见状也露出了笑容。

果然小孩子也同样不患寡而患不均。

炼猪油流程很简单。

把肥肉切块,加水煮沸,去其浮沫,等水渐渐被蒸发炼出油后,加葱姜料酒去腥,最后盛出后再加勺盐增加保质期即可。

当然了。

以老杨家现在的状况,料酒就甭想了。

即便是家里有白酒,老杨头也不会让放,直接省略就是。

至于葱姜。

农村人,谁家门口还没块菜地?

提都不要提,压根不缺。

等猪油炼出来,香味慢慢飘出院子后,这把老杨头紧张的,直接把院门一关,插上门栓,一个劲的催促烧火的壮壮。

“壮壮,加柴,再加点柴火,去去去,庆有你别站这耽误事,我来拉风箱。”

好家伙。

老头儿这是盼着灶里烧出三昧真火来,巴不得立马把油炼完。

“别呀!火不能太大,该烧糊了,没事,这会儿咱家门口没闲人,闻不见。”

“那可不好说。”

老杨头努嘴回道:

“别看前院杨红业年纪比我还大,出个屋门都难,可鼻子灵着呐!过年时你嫂子不过在家炸了几个丸子,好嘛!他个不要脸的就指使孙子在咱们家门口一直晃悠,晃的人心烦,到最后给了几个丸子才打发走。”