奇书 > 伙夫的编年史 > 第六章 一顿奇妙的晚餐

下午正式工作前,老丁来到现场,特意给我们四个带了几个‘乡巴佬’鸡蛋,还给大家拎来一件矿泉水。

“这个兵马未动,粮草先行啊!中午四个大学生可能都没吃饱,一人奖励两个鸡蛋,对本人这个后勤工作不扎实,表示歉意。这有一件矿泉水,大家渴了就来拿着喝,但是要做好标记,别喝错喽!”老丁笑着说。

虽然说的是别喝错了,其实我们都阴白,矿泉水瓶做好标记,是易于分辨,也避免浪费啊!

他继续说:“待会儿采购车还会送来一些物料,各位伙伴积极协助卸货啊!车上还有些方便面啊,矿泉水之类的,那都是我们开荒期间的战备物资,咱们到时采取自助模式,勤拿少取、杜绝浪费昂!”

大家应和着,表示收到指令,并且赞成。

短暂沟通后,各自开始下午的工作,阿龙经理也采用了强子的建议,把员工阵营打乱,新老、男女员工搭配,重新划分任务。还别说,这个举动,直接提高了工作效率,大家聚堆唠嗑少了、磨洋工少了,还非常出结果。

阿龙单独表扬了强子,夸赞他不愧是大学生,脑子活,想法多。也是强子爱交朋友的性格影响,很快和经理、伙伴们打成了一片。

下午大约四点多,我们提前完成了今日的工作任务,在经理的组织下,开了个短暂的沟通会,主要探讨一下发传单的技巧和注意事项,就各自组成小分队,点好数量、立即发兵,奔赴战场了。

这里不得不提到,‘敲错门火锅’的宣传单页,还是非常有特点的。为了呼应品牌故事,所有的传单,都是用硬一点的铜版纸,做成了鞋垫模样。

上面印有品牌故事,有特色三绝,还有开业活动和时间。

作为有着充足勤工俭学经验的我们,发过太多的小广告和传单了,这样形式新颖的传单,还是第一次见到,不得不为企划部的伙伴们点赞,这个思路,真的是有点意思。发传单的时候,被拒绝的几率降到了最低。

而且不光是这样,我们还配发了一辆倒骑驴三轮车,拉着几大箱餐巾纸盒,只要见到出租车,就给司机一盒,放在车里。这样做,司机方便用纸,我们也打了广告,双赢。

此时我才觉得,连锁餐饮的气势真的不一样,看人家这宣传思路,肯砸重金做宣传,完美运用了先舍后得的斗争经验。能在这样的企业打工,我们底气足啊!

不出意外的,我和强子都是发传单小组的组长,首先因为地形熟悉,还有就是发传单经验相对丰富,最重要的是,我们热情活泼、敢说敢唠,这样的选手出去做宣传,肯定能够拿回来结果呢!

在阿龙经理举着店旗号召下,大家整理好队伍,整齐划一地围着店面周边慢跑了两圈,然后就是我们各自带队出发,一组向东,一组向西,地毯式游行发传单去了。

一路上,接单子的人很多,都在打听我们是什么店,哪天开业,有什么优惠活动。

“你们这个传单挺有意思!”

“鞋垫子啊,多大号的?”

“能垫到鞋里面不?”

“这帮年轻人真能整啊!”

每当收到这样的鼓励,跟顾客开着玩笑,大家心里都是满满的兴奋。果然,人最需要的都是认同感,大到干成一番事业,小到发好每张传单。

也能碰见一些人,看你发单子,躲着走。

遇见客气点的回个‘不用,谢谢!’

要是遇见不客气的,横眉怒目对你喊:“这啥破玩意?拿走!”

还有的干脆就无视你,也不伸手、也不回应,直接从你身旁略过。

要说自尊心也是受到了冲击,但我斗争经验丰富啊,厚着脸皮也要说:

“新店开业,特色三绝,活动多多,请看一下啊!”

当其他小伙伴受挫之后,不愿意张嘴的时候,恰恰是我张罗的最欢快的时候,因为我知道,我是领队组长,我不能没有战斗力,我得尽职尽责,大家的战斗力才能恢复过来!

附近小区也是我们的主要战场,但是保安看的紧,不让进去,我略一思索,决定派出一个女生去纠缠保安大爷,要求进入小区发单子。保安肯定是不允许的,但是在纠缠中吸引了保安的注意力,其他人可以趁机分批次,隐蔽的进入小区。

就采用这个方式,经过与附近小区保安的斗智斗勇,我们的传单进入了70%的楼栋,家家户户的门把手、门缝里,都塞进去了一张“鞋垫”广告。

“大能啊,这招好,女生去纠缠,保安不好意思使劲撵,磨磨唧唧的过程中,瞬间达到了我们发宣传单的目的,真有你的啊!”耗子追上我,赞扬地说道。

“是吧,那上学的书能白念么?”我得意地仰头道。

耗子竖了个大拇指,说:“这招牛B,跟谁学的?”

“跟孙子学的!”我逗他说。

“擦,那个孙子研究的?”

“哦不,不是孙子,是孙子兵法!”

“这算啥孙子兵法啊?”

“来,让哥教教你,这叫‘阴修栈道,暗度陈仓’,你懂吧?”

“绝了,这招绝了。”

“保安也不容易,我寻思咱们现在啊,地位跟人家差不多,互相理解吧!所以就只好采用阳谋了!”我故作高深地感慨。

耗子白了我一眼,说:“装B可得遭雷劈啊!”

然后,他直接离我而去,追上大部队。

接下来的两天,随着团队磨合逐渐成熟,开荒工作也卓有成效,在大家的殷切期盼下,李总莅临了房山店。同来的还有李总的助理、娇娇老师、行政总厨和综管部张经理。

得知这个消息的时候,我们还在外面发传单,要求我们接到电话迅速回店里。我遵守指令,率领宣传小分队回店里的时候,还在腹诽:不就是总经理来了么,怎么感觉店里从上到下氛围变了呢?一个个都谨小慎微的,好似大气不敢喘一口。这样真的有必要吗?到啥时候,该咋地就咋地得了,这么整,好像那猪鼻子插大葱——装象。

一进店门,我发现一个扫把横在地上,大家都忙着进屋换工作服,没人管。我心里还在想:真是忙中出错啊,大领导来了,这还有个扫把躺在门口没人收拾,领导们也是失误了,还是我捡起来吧!于是我给扫把归了位。

走到吧台,我又看到吧台前面的一把椅子,显然出现在了比较尴尬的地方,我又走上前,把椅子归了位,才去更衣室换衣服。

领导们正在更衣室旁边的包房聊天,我听见老丁说:“这个店啊,找来的四个大学生都不错,挺踏实的,就是不能干长期,有些可惜呀!”

娇娇老师的声音传来:“嗯,培训的时候就看出来了,思维活跃,接受能力强,真挺好的!”

下面这个动听且婉转的声音,应该是李总的,她说:“不论是否能干长期,既然来到了咱们企业,只要是好苗子,就用心培养,指不定将来毕业了,还能加入咱们呢!未来的方向,还是希望吸收更多的大学生成为咱家的骨干力量,这样咱们管理团队的基础素质,将会有很大提升,对企业发展来说,是上了一个台阶!”

再后来他们讨论了什么,我就不知道了,换好衣服出来,我脸上满是得意。果然,上天不负有心人,每一个认真努力的灵魂,都值得被夸赞!这不,我们四个大学生居然受到了大领导的赞许和期待。我也觉得,不论干什么工作,干部团队的基础素质决定了未来上限。李总,真有眼光、有大智慧!

晚餐已经能够在店里开伙,为了两天后开业,就当试锅了,整了两大桌特色。而娇娇老师,也兑现了我们培训时的PK承诺,邀请李总与我们红队同桌就餐,真是莫大的荣幸啊!

开餐前,在众人期待的目光中,由李总致开酒词。

“很高兴受邀参加这次房山店的全员聚会,能与大家共进晚餐,看到一张张朝气蓬勃、洋溢着幸福的笑脸,这是我的荣幸!”李总举着酒杯,站起来,谦虚的说道。

看到李总站起来,大家也都站了起来。

“大家请坐,请坐下,我站起来说话,是因为我想看清咱们每位伙伴的英俊帅气、美丽大方的笑脸。”李总挥手,让大家坐下,顿了顿,继续说:“房山店是咱们公司在京城的第二家店,在公司未来的发展战略中,这是重要的一步。今天来到房山店,看到各位伙伴热情似火,我真的深感欣慰!

未来的日子里,大家都是并肩战斗的伙伴,我希望你们互敬互爱、互相帮助,跟随丁店长一起,让房山店一炮而红,在京城站稳脚跟,好不好?”

“好——”我们齐声回应。

李总晃了晃酒杯,继续说:“凡是开新店,第一任店长注入的是灵魂,第一批员工就是躯干和**。将来的房山店,不论会经历多少人才更迭、岁月洗礼,都将是你们的灵魂、躯干和**的延续。扛在肩上的是使命,我亲爱的会板门,有没有信心做好?”

“有——”我们再次激动回应。

“好!‘一朝敲错门,三载齿留香’,这不仅仅是企业的口号,更是我们产品特色的真实写照。现在,火锅已经沸腾,清香的牛肚正在向我们招手,再说多一点,恐怕大家都要馋坏了吧!来,让我们共同举杯,敬各位全心奉献的伙伴,敬即将来送财送宝的顾客,也敬我们蒸蒸日上的企业,还有这个美妙的夜晚!干杯——”李总高举酒杯,邀请大家。

“干杯——”大家被李总的演讲点燃,全体起立,将杯中酒一饮而尽。

“大家请坐,喜欢啥就多吃点!”李总挥手,再次请大家就坐。

我与李总,隔开了三个位置,当我正拿起一串牛肚,津津有味吃着的时候,李总突然像我举杯。

“如果我没认错的话,你叫田大能?来,我们一起喝一口!”李总笑望着我说道。

我受宠若惊地放下竹签子,连忙站起身,端起酒杯快步走过去,把杯口碰到李总的杯身中间,结结巴巴地说:“李。。李总,我敬您,我先干了!”

然后我仰头,一饮而尽。

大家都在注视着我们,确切地说,李总是全场的焦点,都在关注她,此时她邀请我喝一杯,这是多大的荣幸啊!

“哈,果然豪气,我也干了。”李总优雅的喝下杯中酒,助理马上去到李总右侧站好,为她斟满酒。

她环视周围,发现大家都在看着她,等待她的下文,于是笑笑,说:

“大家可能都在疑惑,我为什么要单独敬这位伙伴一杯酒呢?其实,原因有三。”李总停顿了一下,继续说:“大能伙伴是大学生吧?以你为首的还有三位伙伴,也都是大学生。你们这些大学生可不一般,在总部没来京城的时候,就听说你们的大名了。严格来说,你们是企业招募的第一批大学生,这标志着企业进入了一个新的发展阶段,这是其一。培训过程中,娇娇老师组织了红黑两队的PK,大能伙伴作为队长,拔得头筹,这是其二。至于第三点,也是最重要的一点,是今天召回大家的时候,我做了两个小测试,只有大能伙伴一人顺利通过!”

这时,综管部王经理站了起来,说道:“进店以后,李总让我随意放一把笤帚在门口,还在吧台前放了一把椅子,目的就是想看看大家的反应。结果,大多数伙伴回店之后,最先考虑的是换工装,只有大能伙伴,把笤帚和椅子归了位。这个细小的举动,体现出的确是极其强烈的、以店为家的责任心。”

这下众人恍然大悟,都将目光投向了我。想到当时做这两件事的时候,我还在抱怨领到忙中出错、不够细心,瞬间脸色发红、发烫啊!

“我就说一句话,我们的企业需要更多这样优秀、有责任心的员工,这样的员工才是我们企业的宝贵财富!让我们共同为大能伙伴,鼓掌——”李总呼吁道。

“哗——”众人一阵掌声。

综管部王经理接过话,说:“我代表公司综管部,授予田大能伙伴一张‘认同鼓励卡’,有了这张卡,做工资的时候,大能伙伴会得到50元的奖励金,以资鼓励!”

“哗——”众人又是一阵掌声。

我伸出双手结果这张卡,只见上面写道:细节见人品,望伙伴在未来的工作和生活中,始终如一秉持着认真、踏实、有责任心的可贵品质,做最有能量的人!特发此卡,以资鼓励。

我极力掩饰着内心的激动,向王经理微微鞠躬示意,颤抖着手,把卡片塞进口袋里。

真是一次奇妙的晚餐啊!

接下来的用餐过程,并不复杂,大家相互寒暄着,都在努力活跃着气氛。此刻我感觉到,火锅热,人心更热!如果企业是个金字塔,作为地基的我,确实深刻感受到了来自塔尖的温暖。

桌上的每位领导,都值得我学习。

李总掌控全场,温声细语中尽显领袖风采;综管部王经理严肃低调,总能在关键处见缝插针;娇娇老师听着李总的分享,甚至偶尔还拿出小本本做记录;行政总厨胡总,不时与李总举杯,更是和厨师长探讨着菜品精要;老丁挨着李总,热情的为李总拿串,递餐巾纸;经理阿龙几乎每隔几分钟就站起来,往锅里下菜,并且照顾大家吃菜;李总的助理则一边尽快吃饭,一边随时关注李总的举动,及时出现在李总最需要的时候。。

这些领导,表现得越是自然,我就越觉得这里面有学问啊!

我内心在想,不如大学毕业以后,用我这辈子,就做个餐饮人,也一定会有出息吧!